Burgeru kastes ir piemērotas īslaicīgai-dzesēšanai, taču ilgstošai-dzesēšanai vai sasaldēšanai nav ieteicama.
Ja burgeru kastīte ar burgeru tiek ievietota atdzesētā vidē (0–4 grādi), tā var saglabāt burgera svaigumu īsu laiku (12 stundu laikā).
Turklāt lielākajai daļai papīra{0}}kuru kastīšu veiktspēja šajā temperatūras diapazonā nepazeminās; papīra stingrība un stingrība parasti paliek neskarta.
Tomēr, ja atdzesēšanas periods pārsniedz 24 stundas, papīra trauks var absorbēt nelielu daudzumu mitruma ilgstošas aukstā gaisa iedarbības dēļ, kā rezultātā nedaudz samazinās stingrība. Ja siltu vai karstu ēdienu ievieto uzreiz pēc izņemšanas no ledusskapja, šis mīkstināšanas process var paātrināties.
Turklāt burgeru kastes nav piemērotas ievietošanai saldētavā (zem -18 grādiem). Tik zemas temperatūras dēļ papīra šķiedras kļūst trauslas un zaudē savu stingrību; līdz ar to kaste pēc noņemšanas ir pakļauta plaisāšanai vai bojājumiem, un tā vairs nespēj izturēt normālu apstrādes spiedienu.
